椰子飯是在海南等椰子產(chǎn)地很常見(jiàn)，味道甜香可口，讓人回味無(wú)窮，家里的寶寶也非常愛(ài)吃，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)這道椰子飯?jiān)趺醋霭桑∈巢闹饕巢模阂?個(gè) 。
其他食材：耨米80克，白糖適量 。
做法步驟1.糯米用清水洗一下，浸泡四五個(gè)小時(shí) 。
2.將椰子削去上面的青皮，然后在中間開(kāi)個(gè)口子，倒出一部分椰汁 。
3.耨米泡好后，先在糯米中放點(diǎn)白糖拌勻 。
4.然后放入清洗過(guò)的枸杞，拌勻 。
5.將糯米放到椰子中 。
6.如果椰汁沒(méi)有淹沒(méi)糯米，再倒點(diǎn)椰汁，直到淹沒(méi)糯米為止 。
7.蓋上蓋子，放到鍋中蒸2-3個(gè)小時(shí) 。
8.蒸好后的椰殼很好切，切成兩半，裝碗即可 。
功效補(bǔ)脾益胃、利尿消腫、清暑解渴、消疳驅(qū)蟲(chóng)、美容養(yǎng)顏 。
成果圖【椰子飯】

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