【拌醬面怎么做才好吃 拌醬面怎么做才好吃視頻】1、食材：面條2兩、雞蛋1個(gè)、火腿1根、三鮮面醬拌料半包、蔥3棵、菜仔油適量、香油適量、生抽適量；
2、食材準(zhǔn)備 。
3、在鍋內(nèi)加入清水，大火煮沸，放入面條，用筷子適當(dāng)攪拌，等到面條完全變軟，面條心不硬的時(shí)候，撈出備用 。
4、在鍋里加入適量菜仔油，中火加熱，把雞蛋打入鍋中，加少許鹽，翻炒幾下，雞蛋變得金黃小塊 。
5、把火腿加入雞蛋中一起混炒幾下，出鍋 。
6、把炒好的火腿雞蛋丁連油一起倒在面條上，加入小半包三鮮面醬拌料，加入香油，生抽，少許雞精，混合攪拌，可加入少量清湯，讓調(diào)料都均勻與面條拌好，盛盤 。
7、最后在拌好的面條上撒上適量蔥花，大功告成！

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