【茶餐廳炒飯怎么做 茶餐廳炒飯怎么做才好吃】

1、【食材】米飯1碗、雞蛋1個、小蔥1小把、梅香咸魚1小塊、豬油2湯匙、醬油2湯匙、雞粉2克 。
2、小蔥洗凈去須去尾，將蔥頭和葉子分開切碎，雞蛋敲破打成蛋液，咸魚用水沖洗一下，取出魚骨后將魚肉切成小粒，準備一碗剩飯或是干爽的米飯 。
3、燒熱炒鍋，舀兩湯匙豬油放入鍋中煮沸，接著倒入咸魚粒，大火炒干后倒入蔥頭部分炒香 。
4、將蛋液再次拌勻，淋在咸魚粒上面，將蛋液煎至半凝固 。
5、此時倒入米飯，用過鍋鏟壓散，再反復翻拌均勻，直至米飯被蛋液包裹住，色澤金黃油亮 。
6、淋入適量醬油，因為咸魚粒有咸味，炒飯有了醬油就不用再放鹽了 。調入少許雞粉炒勻，最后撒上蔥花，翻炒均勻即可鏟起裝盤 。

猜你喜歡

• 蛋炒飯如何做的最好吃 蛋炒飯如何做的最好吃視頻
• 便秘能吃桂花嗎 桂花茶便秘的人可以喝嗎
• 來例假了可以喝薏米紅豆茶嗎 紅豆薏米來例假能喝嗎
• 荷葉茶對例假有影響嗎 荷葉茶的功效與作用來例假可以喝嗎
• 煮紅茶方法和技巧 煮紅茶配方和做法
• 清熱去火喝什么茶好 清熱去火喝什么茶
• 谷雨喝谷雨茶 谷雨茶可以治咳嗽嗎
• 茶樹菇燉雞湯 茶樹菇燉雞湯的家常做法
• 吃煙人喝什么茶清肺 煙民喝什么茶清肺
• 吸煙泡什么茶清肺 吸煙清肺用什么東西泡水喝好