1、原料：雞腿1只，洋蔥1顆，番茄1粒，胡蘿卜1根，新鮮香菇5朵 。
2、調味品：鹽2小匙，油2大匙，米酒1碗 。
3、制作方法：雞腿洗凈、切塊；洋蔥剝去外層老膜，去頭尾洗凈切塊；番茄燙去果皮、切塊；胡蘿卜削皮洗凈切塊；香菇洗凈去蒂，瀝干、切半 。
【洋蔥燒雞腿如何做 洋蔥燒雞腿肉的家常做法】4、油鍋加熱加油，油熱后先下雞肉過油，續下作法1其他材料拌炒，加鹽調味，并倒入米酒，兌1碗水小火慢燉20分鐘，待雞肉熟即可。

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