1、主料：干豆角50g、五花肉500g、油1湯匙、蔥姜蒜少許、老抽1湯匙、生抽3湯匙、八角1個(gè)、桂皮1小塊、香菜1根 。
2、干豆角提前一夜水發(fā) 。發(fā)好切段，五花肉切大塊，過(guò)水焯一下 。
3、鍋里熱油，放入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下 。
【曬干的豆角怎樣吃 曬干的豆角怎么吃】4、倒入足量開水，大火燒開后下入八角和桂皮轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘，放入豆角，繼續(xù)燉20分鐘即可 。出鍋前調(diào)入香菜即可 。

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