【曬干的蝦怎么做好吃法 怎么曬干蝦怎么做法】

1、曬干的大蝦有多種吃法，比如可以搭配苦瓜、絲瓜、大蒜、香菇、鹽、高湯、白糖、水淀粉等炒制食用 。大蝦干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、蔥、姜、蒜等制成蝦干熗炒胡瓜 。蝦干還可以搭配冬瓜、菠菜等分別做成蝦干冬瓜湯和蝦干菠菜湯 。
2、蝦干即蝦曬成的干制品，營養價值較高 。每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分 。

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