1、牛骨高湯材料：牛脊柱1200克、牛腱1塊、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗）；
作法：牛脊柱、牛腱放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗凈，放入鍋內(nèi)，并加入其它材料，用小火熬煮即可 。
2、豬骨高湯材料：肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗）；
【粉店的湯粉的湯料最佳配方 潮味湯粉王湯底秘方】作法：豬骨放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗凈，放入湯鍋內(nèi)，與其它材料用小火熬煮即可 。
3、雞肉高湯材料：老母雞1只（至少超過3000克）、姜1塊、水52碗（熬4小時所得湯汁約33碗）；
作法：老母雞切小塊，放入滾水中氽燙3分鐘，撈起并洗凈，放入湯鍋內(nèi)，加入姜片與水，用小火熬煮即可 。
4、蔬菜高湯材料：黃豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗（熬4小時所得湯汁約7碗）；
全部材料洗凈，放入湯鍋內(nèi)，用小火熬煮即可 。

猜你喜歡

• 涼拌菜的料汁怎么調(diào)最好吃 涼拌菜的料汁怎么調(diào)
• 鴨子的燉法 鴨子的做法有哪幾種
• 外面餐館湯鍋怎么做 自家湯鍋的做法
• 蒸面條的做法 用干面條蒸面條的做法
• 酸辣木耳絲的做法 黑木耳絲的做法
• 家庭自制醬黃瓜的做法 醬黃瓜的做法
• 桃紅四物湯的做法和功效 桃紅四物湯的做法
• 什錦炒飯的做法 什錦炒飯的做法視頻
• 魔芋燉豬蹄的做法 豬蹄燉洋芋的做法
• 大蒜燒雞肫的做法 蒜炒雞胗的家常做法