1、主料：羊排1000g 。
2、輔料：姜末15g、蒜蓉10g、五香粉20g、孜然粉10g、花椒粉10g、辣椒粉10g、鹽5g、雞精5g、味精5g、料酒10g、啤酒250g 。
3、羊排洗凈備用 。
4、將洗好的羊排切成小塊 。
5、準備好各種調料 。
6、羊排裝進大的容器中，加入姜末，蒜蓉，五香粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，白糖，香油，鹽，料酒，再倒入半罐啤酒 。
7、將羊排和佐料攪拌均勻，放進冷藏室腌制三天 。
【羊排是怎么做的 羊排是怎么做的視頻】8、將腌好的羊排放進烤箱，烤制15分鐘就OK了 。

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