【粉怎么做既簡單又好吃 如何做一碗好吃的粉】

1、材料:五花肉,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉條各適量 。
2、步驟:鍋中水沸后,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗凈血污 。鍋中油熱后,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻 。
3、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色 。加入適量溫水沒過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可 。大火煮開,小火煮一個小時 。粉絲洗凈,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道 。將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可 。
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