【豬肝湯的做法最正宗的做法 豬肝湯的做法】

1、豬肝洗凈切片,清水浸泡5分鐘撈出瀝干,加入淀粉、生抽、胡椒粉腌制5分鐘,菠菜洗凈切小段,枸杞用清水泡開;

2、菠菜入沸水汆燙半分鐘,撈出瀝干,豬肝放入沸水中汆燙半分鐘,撈出瀝干;

3、鍋中倒入清水燒開,放入姜片及豬肝煮1分鐘,再加入菠菜、枸杞,調入鹽及香油即可 。

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