
1、食材:南瓜250克,普通面粉250克,食用油適量,芝麻適量 。
2、準備一塊南瓜(大概250克),去皮切成小塊后裝盤 。
3、上鍋蒸至熟透,大火10分鐘就能蒸熟,蒸熟后我們將它倒入大碗中,壓成南瓜泥 。稍微放涼后分次加250克普通面粉,用筷子攪拌成絮狀后上手揉成團,加了南瓜后,面團會不太好揉,可以多揉一會兒 。
4、揉成光滑的面團后搓成條,再分成大小相等的面劑子,然后再將每個小劑子翻轉按壓,揉成圓形后用手掌壓扁,再包上自己喜歡吃的餡兒,像包包子一樣包起來,再用手掌壓成小餅就可以了 。
5、電餅鐺預熱,刷上一層食用油,放入小餅用小火烙,表面再刷上一層食用油,再撒少許芝麻點綴,小火烙至一面金黃后翻烙另一面,直到烙至兩面金黃焦脆就熟了 。
【南瓜燒餅的做法大全竅門 南瓜燒餅的做法】6、南瓜這樣做,外層焦脆爽口,內層軟糯肉香,一口咬下去實在太香了,掰開看,全是肉餡 。
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