【果醬曲奇的做法 果醬曲奇的做法和配方】1、食材：黃油130克 ， 糖粉100克 ， 雞蛋1個 ， 低筋面粉220克 ， 草莓醬適量 。
2、將軟化的黃油放入大盆里加入糖粉打發(fā) ， 直到顏色變淺 ， 體積稍變膨松 。
3、分次加入蛋液攪打均勻 。
4、把過篩的低筋面粉加入黃油蛋奶液中 ， 快速翻拌均勻 。
5、烤盤鋪上吸油紙 ， 裱花袋套上星嘴 ， 然后把面糊裝進裱花袋 ， 然后在烤盤上擠出曲奇形狀 。
6、烤箱180度預熱 ， 再放入曲奇餅 ， 烘烤約8分鐘后 ， 曲奇餅邊緣上色 ， 取出擠上草莓醬 。
7、然后再放回烤箱烘烤 ， 并關閉烤箱的下發(fā)熱管 ， 曲奇烤至金黃色即可 。

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