1、煮20分鐘左右就熟了 。雞爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分鐘到20分鐘關火余溫燜至一會兒，雞爪熟而不爛，吃起來口感剛剛好，有嚼勁 。
【泡雞爪煮多少時間比較合適 泡雞爪下鍋煮幾分鐘算熟】2、鹵雞爪在鹵制前記得先將雞爪提前焯水 。如果是冰凍的一定要提前將雞爪解凍再煮，不然然雞爪熟后容易掉皮，且口感太爛，沒嚼勁，剛煮好的鹵雞爪不宜馬上拿出 。

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