【大閘蟹需要煮幾分鐘才熟 大閘蟹要煮幾分鐘才會熟】
1、大閘蟹要煮15-20分鐘上下 。
2、將螃蟹放在水中，先讓它泡在清水里半小時，然后再用毛刷來把螃蟹清洗干凈 。
3、開始煮螃蟹，在鍋中倒入適當的清水，一冒過螃蟹頭頂多一點為宜，然后倒入黃酒，加入生姜片，即可 。
4、當鍋里的螃蟹由清變紅后，不要著急在小火悶上10分鐘后，就可以滅火了 。
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