步驟1
準備食材：當歸10克、黃芪10克、竹絲雞（烏雞）200克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根 。


步驟2
當歸洗凈切段 。


步驟3
黃芪洗凈 。


步驟4
烏雞洗凈剁塊 。


步驟5
姜切片 。


步驟6
小蔥切蔥花 。


步驟7
鍋中燒熱水，放入烏雞焯水2分鐘，撈出備用 。


步驟8
砂鍋中放入烏雞、黃芪、當歸、姜加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 。


步驟9
接著加入鹽調(diào)味 。


步驟10
最后盛入碗中，撒上蔥花即可 。【黃芪當歸竹蓀雞湯 當歸黃芪竹絲雞湯的做法】

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