馬上立秋了，秋天最期待的食物就是吃大閘蟹了，大閘蟹里面陽澄湖的最好吃，陽澄湖大閘蟹開湖時間是什么時候呢？陽澄湖大閘蟹開湖時間9月中下旬左右 。
陽澄湖大閘蟹通常在中秋節(jié)前后開湖上市，第一茬大閘蟹為母蟹，此時，蟹黃飽滿，入口鮮美，是全年中食母蟹的最佳時機(jī)，若此時恰逢中秋佳節(jié)，人們購買陽澄湖大閘蟹食用，可以增添節(jié)日氣氛，和樂融融 。
陽澄湖在哪里開湖在蘇州市陽澄湖開湖上市 。
【陽澄湖大閘蟹開湖時間 陽澄湖大閘蟹哪家正宗】 陽澄湖是蘇州市水域，每年夏末秋初，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會公布當(dāng)年陽澄湖大閘蟹開湖時間，確立大閘蟹上市的時間 。以2019年為例，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會公布：2019年陽澄湖大閘蟹開捕上市時間為9月21日，屆時可以憑卡券進(jìn)行陽澄湖大閘蟹的購買 。
陽澄湖大閘蟹哪家正宗陽澄湖大閘蟹僅在陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會員單位售賣，可以在陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會查詢購買平臺是否為會員單位；在質(zhì)監(jiān)部門查詢此平臺是否具有地理標(biāo)志使用權(quán)，另外，正宗的大閘蟹上面會有陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的專屬標(biāo)簽的為正宗產(chǎn)品 。
小貼士： 每年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量在1500噸左右，市值大約是3億元，但是大數(shù)據(jù)顯示，每年有大約300億的大閘蟹是以“陽澄湖大閘蟹”的名義賣出的，為了應(yīng)對假冒產(chǎn)品，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會每年都會印制專屬“防偽標(biāo)志”，以作分辨，具體樣式在開湖前保密，等消費(fèi)者收到螃蟹的時候按照官方發(fā)布的標(biāo)志進(jìn)行比對即可 。
陽澄湖大閘蟹價格一只陽澄湖大閘蟹不單只售賣，最少需要買兩只 。
陽澄湖大閘蟹的售賣組合是雌雄搭配，每只螃蟹重量有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，體積越大的大閘蟹，價格越高，如果是按盒訂購，價格會比組合搭配更便宜，陽澄湖大閘蟹供不應(yīng)求，即使價格高昂，購買的人依舊絡(luò)繹不絕，陽澄湖大閘蟹也就成為了秋季熱銷的食物之一 。
陽澄湖大閘蟹幾月份吃9-10月份吃陽澄湖大閘蟹 。
陽澄湖大閘蟹一般在9月中下旬開湖上市，此時蟹黃飽滿，吃雌蟹最佳，10月份的時候蟹膏豐腴，吃雄蟹最佳，因此，陽澄湖大閘蟹9-10月份吃最佳，如果搶購不到陽澄湖的大閘蟹，其他水域的大閘蟹也是不錯的 。

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