【熟大腸怎么洗 熟大腸怎么洗才能干凈呢】

1、用溫水浸泡五分鐘即可 。豬腸是用于輸送和消化食物的 ， 有很強的韌性 ， 并不象豬肚那樣厚 ， 還有適量的脂肪 。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭 ， 它們的脂肪含量是不同的 ， 小腸最瘦 ， 腸頭最肥 。
2、豬大腸適于燒、燴、鹵、炸 ， 如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉腸”、“炸斑指”等 。

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