【棉花糖制作原理 棉花糖制作原理視頻】1、棉花糖的制作原理是利用高溫(約150度以上)將白糖熔化成液態 ， 然后通過高速旋轉的離心機 ， 將熔化的白糖液體通過離心機上的微孔甩出 ， 遇空氣后冷卻成細絲 ， 棉花糖機外殼不旋轉 ， 這些細糖絲在外殼內被中心高速旋轉的轉子拉繞成類似棉花的絨狀 ， 就會變成棉花糖 ， 制作者用一根竹棍作中心 ， 將棉花糖纏繞上去就變成了棉花糖 。
2、棉花糖是一種軟性糖果 ， 疏松多孔 ， 具有一定的彈性和韌性 ， 因口感和質地與棉花相似而得名 。是將白糖倒入棉花糖機中制出糖絲 ， 再用棒子將糖絲纏繞起來而成 ， 入口即溶 ， 因糖絲跟棉花絮十分相似 ， 故得其名 。
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