胡蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，常熟食，也可以當(dāng)做水果生吃，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低，那么天天吃胡蘿卜有什么壞處呢？天天吃胡蘿卜的壞處每天適量吃胡蘿卜是沒(méi)有壞處的 。
胡蘿卜也叫紅蘿卜、金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸、葉黃素、木質(zhì)素、果膠、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、錳、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，起到生津止渴、開(kāi)胃、通便減肥的作用 。
小貼士： 雖說(shuō)適量吃胡蘿卜沒(méi)有壞處，但為了保證營(yíng)養(yǎng)均衡，在條件允許的情況下，建議不要天天吃胡蘿卜 。因?yàn)?，在《中?guó)居民膳食指南（2016）》中建議，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，飲食要多樣性，天天都吃胡蘿卜這一種蔬菜不利于營(yíng)養(yǎng)均衡攝入 。
胡蘿卜禁忌人群1.減肥者需控制胡蘿卜攝入 對(duì)于一些嚴(yán)格要求自己的減肥者而言，每一餐的熱量以及脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的比例也要嚴(yán)格控制的 。而胡蘿卜屬于植物根莖類食物，每100克胡蘿卜含有碳水化合物9.58克，屬于減肥者需要控制攝入量的食物，如果無(wú)節(jié)制的吃胡蘿卜，會(huì)造成碳水化合物攝入超標(biāo) 。
2.胡蘿卜素?cái)z入過(guò)量者 胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)還能夠部分轉(zhuǎn)化為維生素A 。而一些人吃了過(guò)多的胡蘿卜素、維生素A補(bǔ)劑或者食物，就容易造成胡蘿卜素、維生素A攝入過(guò)量，這時(shí)候要避免吃含有胡蘿卜素和維生素A 的食物，包括胡蘿卜 。
3.缺乏維生素C者不宜生食胡蘿卜 缺乏維生素C者在平常的飲食中要多吃富含VC的水果和蔬菜，而胡蘿卜中含有一種能夠分解維生素C的物質(zhì)，生吃時(shí)，會(huì)降低一起吃的食物中的維生素C營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是將胡蘿卜煮熟之后就沒(méi)有這種煩惱了，所以缺乏維生素C者吃胡蘿卜時(shí)最好煮熟 。
胡蘿卜不能和什么一起吃胡蘿卜并沒(méi)有絕對(duì)不能一起吃的食物，在適量的情況下，胡蘿卜和一般食物一起吃都不會(huì)對(duì)健康造成不良影響 。
【天天吃胡蘿卜的壞處 胡蘿卜禁忌人群】 但是在一些搭配下，會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.比如說(shuō)將食醋和胡蘿卜一起吃，會(huì)降低胡蘿卜素的吸收；
2.又比如說(shuō)將生胡蘿卜和富含維生素C的食物一起吃，比如橘子、西紅柿、綠葉蔬菜等等，會(huì)降低維生素C的吸收吸收情況 。
胡蘿卜一天吃多少合適建議一天吃胡蘿卜100-200克，大約半根到一根的樣子 。
胡蘿卜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但也不能多吃，因?yàn)楹}卜中富含碳水化合物和纖維素，吃多了會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，引起肥胖 。
而在《中國(guó)居民膳食指南（2016）》中建議，每日食用蔬菜300-500克，可以起到補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽的作用，且蔬菜的的攝入應(yīng)當(dāng)多樣化，所以建議食用100-200克左右的胡蘿卜，再吃一些其他蔬菜就可以滿足身每天體對(duì)蔬菜的需求了 。
女性吃胡蘿卜的好處1.胡蘿卜富含胡蘿卜素，女性吃胡蘿卜能夠起到保護(hù)眼睛、預(yù)防夜盲癥的作用 。
2.胡蘿卜性平，味甘，入脾經(jīng)，女性吃胡蘿卜有健脾消食、化滯的功效 。
3.胡蘿卜中植物纖維含量很高，女性吃胡蘿卜后這些植物纖維在胃腸道內(nèi)吸水膨脹，增加糞便體積，夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，防止便秘 。
4.胡蘿卜中的熱量較低，每100克胡蘿卜的熱量才41大卡，僅為米飯的1/3，飽腹效果也強(qiáng)，在飯前吃胡蘿卜，能夠減少主食的攝入，起到輔助減肥的效果 。
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