我很喜歡吃生蠔，幾乎每周都會(huì)吃1-2次，但是最近一次去醫(yī)院的時(shí)候，醫(yī)生讓我少吃發(fā)物，請(qǐng)問(wèn)生蠔是發(fā)物嗎？生蠔是發(fā)物嗎是一種發(fā)物 。
中醫(yī)認(rèn)為所謂的發(fā)物就是指的一些富有營(yíng)養(yǎng)或有刺激性可以誘發(fā)或加重某些疾病的食物，常見的發(fā)物有蘑菇、公雞、蝦、牛肉、狗肉、羊肉、螃蟹、蚌肉等 。生蠔是一種常見的海產(chǎn)品，其性寒而腥，易誘發(fā)一些過(guò)敏性疾病的發(fā)作，所以生蠔屬于一種發(fā)物 。
有炎癥可以吃生蠔嗎皮膚炎癥不宜吃 。
炎癥也就是常說(shuō)的發(fā)炎，是機(jī)體對(duì)于刺激的一種防御反應(yīng)，主要表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛和功能障礙等，炎癥表現(xiàn)部位也有很多種，如：咽喉炎、腸胃炎、膽囊炎、婦科炎癥、皮膚炎癥等，而生蠔中含有以異性蛋白，容易誘發(fā)蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰等皮膚疾病發(fā)作，所以如果是皮膚方面的炎癥的話，建議最好不要吃生蠔，以免導(dǎo)致病情加重 。
生蠔適合什么人吃女人【生蠔是發(fā)物嗎 有炎癥可以吃生蠔嗎】 生蠔中蛋白含量高達(dá)45%～56%，是一種高蛋白食品，女性食用有助于增強(qiáng)體質(zhì)，而且生蠔還具有滋陰養(yǎng)血的功效，對(duì)于身體虛弱，貧血的女性有一定的好處 。
男人 鋅是男性生殖系統(tǒng)中至關(guān)重要的礦物質(zhì)，而生蠔中含有豐富的鋅元素，男性食用生蠔能在一定程度上促進(jìn)精子的合成，增強(qiáng)性功能 。
幼兒 生蠔中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣、鋅、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以幫助補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，幼兒適當(dāng)食用生蠔可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，并且生蠔還具有一定的益智健腦作用，幼兒食用有助于提高智力 。
什么人不能吃生蠔海鮮過(guò)敏者 生蠔是一種海洋生物，屬于海鮮的一種，如果平時(shí)自身對(duì)海鮮過(guò)敏的話，應(yīng)當(dāng)慎吃生蠔，以免引起一系列過(guò)敏反應(yīng) 。
脾胃虛寒者 生蠔性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒者食用生蠔后可能會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，從而導(dǎo)致原本的脾虛癥狀加重，如：疲勞乏力，手足冰涼，消化不良等 。
高血脂患者 生蠔中脂肪含量為7%-16%，脂肪含量相對(duì)較高，建議高血脂患者不宜過(guò)多食用生蠔，否則可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血脂水平升高，不利于身體健康 。
生蠔的食用方法炭烤生蠔 做法：
1、將生蠔洗凈，撬開，蠔肉從殼上分離開來(lái)，洗凈，瀝干水分備用 。
2、將大蒜切碎，紅辣椒切碎，加入油、鹽、味精混合均勻 。
3、洗凈的半邊蠔殼放在炭火上，殼上放洗好的蠔肉 。
4、邊烤變加入調(diào)好的調(diào)料 。
5、聽到吱吱聲音后，將蠔肉翻面繼續(xù)烤至熟透即可 。
香燴生蠔 材料：生蠔400克，九層塔少許，淀粉、味精、鹽、胡椒粉、色拉油各適量 。
做法：
1、生蠔撬開，取蠔肉洗凈備用 。
2、在盤內(nèi)放入色拉油，將盤放入鍋中，高火3分鐘 。
3、蠔肉加入淀粉、味精、食鹽、胡椒粉和少量水拌勻放入盤內(nèi) 。
4、開高火煮6分鐘 。
5、取出，在盤周邊放入九層塔嫩葉即可 。
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