1、準備食材，將韭菜、雞蛋、蝦仁、米飯分別洗凈，切好的，待用 。
2、將雞蛋打開，攪拌成雞蛋液，再放入適量蝦仁，一起混合攪拌 。
3、熱鍋中倒油，將雞蛋液入鍋，慢慢成形，出鍋 。
4、攪拌均勻，再將切好的韭菜入鍋，快速翻炒 。
【韭菜蛋炒飯的做法視頻 韭菜蛋炒飯的做法】5、然后將事先備好的米飯入鍋，不停混合翻炒均勻，大火持續 。
6、放鹽等調料，翻炒均勻，然后就可以出鍋啦，香噴噴的哦 。

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