1、青椒切絲裝盤，大蒜姜3克切末備用，豬里脊肉切絲裝碗，加入料酒，生抽，淀粉，雞蛋清拌勻腌制10分鐘;
2、鍋中加入適量油，燒至7成熱，放入肉絲炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒變色;
【青椒肉絲的家常做法 青椒肉絲的家常做法步驟視頻】3、放入鹽1勺，雞精1勺，調(diào)味后即可 。

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