1、準備材料：雞蛋3個、牛奶60克、低筋面粉75克、玉米油50克、白砂糖60克、肉松60克；
2、準備2個無水無油的料理盆，把雞蛋的蛋白和蛋黃分離，分別放入2盆中；
3、在蛋黃料理盆中倒入牛奶和玉米油充分的攪拌融合，把低筋面粉篩入混合好的液體中攪拌幾下，把肉松倒入面糊攪拌均勻；
4、先滴入幾滴白醋在蛋白中，把白砂糖分三次倒入蛋白中打發，呈現提起打蛋器上的蛋白彎鉤狀不塌；
5、取一半的打發好的蛋白到肉松面糊中，用刮刀翻拌混合均勻，把剩下的蛋白全部倒入面糊，翻拌混合均勻，倒入模具里；
【肉松拔絲小蛋糕的做法步驟圖 肉松拔絲小蛋糕的做法】6、烤箱165度預熱，放入中層烤制25分鐘，最后5分鐘調180度給蛋糕上色，取出晾涼即可 。

猜你喜歡

• 巧克力小零食的做法 巧克力小零食的做法大全
• 正宗蜂蜜脆底小面包做法 蜂蜜脆底小面包的做法
• 綠豆小米粥的做法竅門 怎樣做小米綠豆粥
• 韓國料理雞蛋卷做法 韓國小吃雞蛋卷的做法
• 蒸小干魚的家常做法 蒸小魚干的做法
• 辣爆小龍蝦的做法用料竅門 辣爆小龍蝦的做法
• 小白菜蒸包子的做法 小白菜可以蒸包子嗎
• 螃蟹小龍蝦怎么做 龍蝦和螃蟹怎么做才好吃
• 很好吃的糕點 既好吃又簡單的小糕點
• 南瓜小餅干的做法和配方 南瓜小餅干的做法