【水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙的做法家常做法】1、食材準備：牛蛙300克 ， 紅椒50克 ， 干辣椒2克 ， 剁椒、花椒、姜片、蒜末、蔥白各少許鹽4克 ， 雞粉、生粉、料酒、水淀粉、花椒油、辣椒油、豆瓣醬、食用油各適量 。
2、紅椒洗凈切圈：牛蛙治凈斬去蹼趾和頭 ， 切成塊 。
3、牛蛙裝碗 ， 加料酒、鹽、雞粉 ， 抓勻 ， 再加生粉 ， 抓勻 ， 腌漬10-30分鐘 。
4、鍋中加水燒開 ， 倒入牛蛙 ， 汆水后撈出 。
5、用油起鍋 ， 爆香姜片、蒜末、蔥白、花椒、干辣椒 ， 倒入牛蛙 ， 炒勻 。
6、倒入料酒、豆瓣醬 ， 炒香 ， 加水煮沸 ， 調入辣椒油、剁椒、鹽、雞粉 。
7、加少許花椒油 ， 放入紅椒圈 ， 加少許水淀粉炒勻即成 。

猜你喜歡

• 中秋節做月餅 中秋節在家做月餅的做法與步驟
• 牛蛙火鍋的做法視頻 牛蛙火鍋
• 南瓜羊湯 南瓜羊羹的做法
• 奶香棗怎么做 網紅奶香棗的做法
• 自制網紅奶棗的做法視頻 自制網紅奶棗的做法
• 奶棗的做法零失敗 奶棗的做法最佳配方
• 正宗燉羊蝎子的做法
• 東北鍋包肉的做法調汁是什么 東北鍋包肉的做法調汁是什么味道
• 涼拌糖醋土豆絲的做法家常 涼拌糖醋土豆絲的做法
• 老式餅干的做法和配方怎樣使用微波爐烤餅干 老式餅干的做法和配方