1、材料：鬼子姜400克 ， 瘦肉一小塊 ， 鹽適量 ， 料酒適量 ， 白糖少許 。
2、瘦肉 ， 切成薄片備用 。
3、鬼子姜洗凈切成片備用 。
4、鍋里放適量油 ， 燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒 。
【鬼子姜的吃法大全視頻 鬼子姜的吃法】5、煸至肉片有香味了 ， 放入鬼子姜 ， 適量鹽 ， 少許料酒翻炒一下 。
6、烹入一小勺水 ， 蓋上鍋蓋燜幾分鐘 ， 出鍋前灑一點(diǎn)點(diǎn)白糖提味就可以出鍋了 。

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