1、用料：紅棗(去心)60顆、熟杏仁60顆、黃油60克、鹽0.5克、棉花糖170克、全脂奶粉75克、抹茶粉5克、動物奶油15克(沒有可不加)、備用一些奶粉用來裹表面；
2、準備好干凈的紅棗 ， 做前最好清洗一遍晾干再去骨頭 。
3、吸管是去骨神器 ， 紅棗頭和底都穿一下然后就從一頭慢慢推出來即可 ， 別太用力噢 ， 小心紅棗會裂開就不美觀了 。
4、熟杏仁塞進去了骨的紅棗里頭 ， 別漏出來 。
5、黃油下鍋 ， 加上一點鹽增味 ， 一點點即可 ， 不然咸味太重了不好吃 ， 這個步驟里還可以加15克動物奶油 ， 沒有的可不加 。
6、黃油融化好加入棉花糖 ， 一定記住火不能大 ， 保持中小火 。
7、棉花糖融化好加奶粉和抹茶粉 ， 這個步驟的時候火侯調到最小 ， 然后混合均勻 。
8、混合到奶粉融化好就關火 。
9、倒入棗夾翻伴均勻 ， 就可以一個一個的拿起來包裹滾圓即可放到備好要裹的奶粉里 。
【抹茶奶棗正宗做法 抹茶奶棗配方】10、到了最后一步 ， 這個時候鍋里還有沒滾好的話 ， 又不夠軟的話 ， 開最小火熱化一下就又好滾了 ， 奶粉里加過篩的抹茶粉一起裹表面即可 。

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