生活中很多女性都存在貧血現(xiàn)象 ， 而調(diào)理貧血最好的方法就是通過(guò)飲食改善 ， 那么 ， 貧血的人吃什么補(bǔ)血最快？豬肝菠菜湯豬肝150克 ， 菠菜適量 。豬肝洗凈切片 ， 用淀粉、鹽、醬油、味精腌制、抓勻 ， 菠菜用沸焯過(guò) ， 燒開(kāi)一鍋水 ， 再放豬肝與菠菜 ， 煮沸 ， 調(diào)味 。
作用：含量鐵量極為豐富 ， 鐵是造血原料 ， 而且菠菜中含有的葉酸可以促進(jìn)造血 ， 維生素可以促進(jìn)鐵的吸收 。
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紅棗山藥湯紅棗、桂圓各10粒 ， 山藥1根 。山藥去皮后切成小塊 ， 紅棗與桂圓洗凈 ， 再將材料一起放到鍋里 ， 加適量清水煮沸 ， 可按個(gè)人口味 ， 加糖或鹽調(diào)味 。
作用：益氣養(yǎng)血 ， 手腳發(fā)涼、怕冷等等癥狀 ， 同時(shí) ， 可以健脾益胃 ， 滋腎益精 。
紅豆蓮子湯紅豆、蓮子、冰糖各適量 ， 也以加些紅棗 。紅豆、蓮子洗凈用水泡兩小時(shí) ， 再一起放到鍋里 ， 加水適量 ， 大火燒開(kāi)再加小火煮至熟爛 ， 加冰糖調(diào)味 。
作用：具有很好的補(bǔ)血功能 ， 非常適合產(chǎn)后貧血 ， 以及經(jīng)期面色蒼白 ， 無(wú)力的女性食用 。
三紅補(bǔ)血湯紅薯500克、紅棗10克、花生和紅糖適量 ， 紅薯洗凈 ， 切小 ， 再與洗干凈的紅棗一起放到鍋里煮沸 ， 最后放紅糖調(diào)味即可 。
作用：補(bǔ)氣益血 ， 潤(rùn)腸通便 ， 增強(qiáng)免疫功能 ， 改善貧血 。
南瓜紅豆湯南瓜200克、紅豆50克 。紅豆提前浸泡一個(gè)晚上 ， 南瓜去皮切小 ， 先將紅豆煮沸 ， 再加南瓜 ， 煮至熟軟 ， 再調(diào)味即成 。
作用：化濕補(bǔ)脾 ， 補(bǔ)中益氣 ， 補(bǔ)血養(yǎng)心 ， 可改善貧血 ， 脾胃虛弱等等 。
紅棗木瓜湯適量的紅棗、木瓜、冰糖 。木瓜洗凈切好 ， 紅棗用清水洗干凈 ， 再將食材一起放到鍋里 ， 加適量清水 ， 大火煮開(kāi)后 ， 再用小火繼續(xù)煮至食材熟爛 ， 加冰糖即成 。
作用：調(diào)和脾胃 ， 補(bǔ)血美容 ， 增強(qiáng)人體免疫能力 。
黃芪鱔魚(yú)湯鱔魚(yú)500克 ， 黃芪30克 ， 紅棗和生姜適量 ， 食鹽、味精、胡椒粉各少許 。鱔魚(yú)處理好 ， 再將黃芪、紅棗、鱔魚(yú)一齊放入砂鍋中 ， 加水大火煮沸后 ， 再用小火煮1-2小時(shí) ， 調(diào)味 。
作用：補(bǔ)氣養(yǎng)血、健美容顏 。用于氣血不足、貧血而面色萎黃、消瘦疲乏者 。
當(dāng)歸烏雞湯當(dāng)歸身30克 ， 人參10克 ， 枸杞30克 ， 烏骨雞500克 ， 橘皮10克 。烏雞處理干凈 ， 其他材料洗凈 ， 用干凈紗布包裹 ， 放至雞腹中 ， 武火燉3-4小時(shí) ， 去紗布 ， 調(diào)味 。
作用：益氣 ， 養(yǎng)血 ， 對(duì)貧血 ， 氣血不足 ， 月經(jīng)不調(diào) ， 身體虛弱者有大益之用 。

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