1、鴨蛋蒸35分鐘左右才熟 。
【咸鴨蛋蒸多久能熟用大火還是小火 咸鴨蛋蒸多久能熟】2、蒸鴨蛋的時間可類比蒸雞蛋的時間決定 ， 雞蛋需要蒸30分鐘成熟 。鴨蛋的體積比雞蛋大 ， 鴨蛋殼硬度大且厚 ， 所以要確保鴨蛋成熟 ， 要延長時間至35分鐘 。蒸鴨蛋時 ， 水開后要將火調小 ， 防止因火過大 ， 導致鴨蛋破碎 ， 蛋清流出 。
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