1、準(zhǔn)備胡蘿卜粒，姜絲，蒜蓉 。
2、鍋里放油，燒至7成，放入蒜蓉，姜絲 。
3、炒至一分鐘放入蝦仁，胡蘿卜粒，花生翻炒 。
4、四分鐘后加入鹽，香油，生抽，料酒耗油，胡椒粉，番茄醬，白糖 。
【酸甜蝦仁的做法 酸甜蝦仁的做法介紹】5、快起鍋再放入雞精（味精） 。

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