1、米適量，肉末適量，西紅柿1個，洋蔥半個，胡蘿卜半根，香菇4個，小蔥3-4根 。
2、取一個西紅柿，將西紅柿清洗干凈；最好紅一點的，更甜更好吃；
3、將香菇、洋蔥、胡蘿卜切丁；
4、淘米洗凈，按正常的加水量，將米和水先放好；
5、將西紅柿放在正中間，其他的食材放在四周；
6、將肉末環繞西紅柿鋪好，再加入適量的味極鮮醬油和蠔油，攪勻；按下煮飯鍵，開始煮；
7、取3-4根小蔥，將小蔥洗凈切成蔥花；
8、另起一個鍋，加入適量的食用油，將蔥花炒香；
【咸飯的家常做法 咸肉菜飯怎樣做】9、將蔥花連油一起倒入煮好的飯里，翻炒均勻，就完成了！

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