【怎樣在家里做牛肉干 在家里做牛肉干怎么做】

1、原料：新鮮牛肉500克、辣醬、花椒粉、糖、鹽、醬油、八角、桂皮、大香、丁香均少許 ， 芝麻50克 。
2、將剔去骨的新鮮牛肉切成十克左右的大塊 ， 放入鍋中加少許鹽煮至七八成熟 ， 撈出晾涼后切為厚0.2 ～0.3厘米的大薄片 。
3、湯鍋中加適量料酒、醬油、紅糖以及用紗布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等調料 ， 燒沸后放入切好的牛肉片 ， 旺火煮30分鐘 。
4、撈出瀝去水分 ， 用電烤箱（或炭火）烘干即可食用 ， 如煮肉時味不佳 ， 烘烤時可撒些五香粉、味精等調料 。用此法制的牛肉干 ， 香味濃郁 ， 口感良好 。

猜你喜歡

• 蛋糕模具什么材質的好
• 怎樣炒油燜筍 如何炒油燜春筍
• 怎樣涼拌金針菇好吃 怎樣涼拌金針菇
• 在唯品會買東西的技巧
• oppo手機強制關機方法
• 八芯網線水晶頭接法順序
• 求和公式word怎么打出來的
• 身份證過期檢票讓進嗎
• 花生豬手煲怎樣做好吃 花生豬手煲的做法
• 怎樣熗西葫蘆好吃 熗拌西葫蘆的做法