【八珍糕怎么做才不硬 八珍糕怎么做才不硬化】

1、材料：白糖、豆沙、糯米粉、干凈的碗、純凈水、芡實(shí)粉 ， 粘米粉、細(xì)蘿、鍋 。
2、在碗中加入芡實(shí)粉 ， 粘米粉 ， 糯米粉共三份 ， 然后加入一份量的糖 ， 加入少量的水使得粉和糖充分的混合 。
3、加入水后將粉和糖進(jìn)行搓揉 ， 直到材料變?yōu)榕钏傻臓顟B(tài) ， 過篩成高粉進(jìn)行備用 ， 然后去八糕粉放入干凈的碗中 。
4、取來的豆沙在鍋中蒸熱之后 ， 讓豆沙進(jìn)行過細(xì)蘿 ， 使得豆沙更加的滑嫩 ， 細(xì)膩 ， 然后與糕粉進(jìn)行充分的混合 。
5、將豆沙和糕粉一起進(jìn)行充分的搓揉 ， 使得二者處于蓬松的狀態(tài) ， 然后放入蒸籠中蒸熟 ， 即可品嘗到美味的八珍糕啦 。

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