1、金針菇500g，干蒜頭30g，生姜20g 。
2、清蒸金針菇 。將金針菇清洗干凈后，裝入碟中，放入鍋中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的熱油、蒜頭、姜蓉、蔥花，即可上桌 。
3、金針菇瘦肉湯 。這道菜非常的簡單，將金針菇清洗干凈，將瘦弱切成小片狀 。鍋中放入水，金針菇也放入一起煮 。水煮開之后，放入瘦肉，再次煮開，即可調味，上碗了 。
【金針菇怎么做好吃簡單 金針菇怎么做好吃簡單熱菜】4、金針菇炒肉 。金針菇炒肉絲也是簡單的菜肴，將金針菇洗干凈切去頭部臟的東西，掰成小塊 。將瘦肉放入熱鍋中翻炒，再放入金針菇一起翻炒，加入30g水，加蓋煮5分鐘，即可上碟 。
5、涼拌金針菇 。將金針菇清洗干凈，蒸熟之后，加入蔥花、好友、醬油、生姜等一起涼拌即可上桌 。
6、當然金針菇也是火鍋料中的一個必不可少的菜品之一，每次我們打火鍋都會買一些金針菇，只要將金針菇放入鍋中，待開之后即可夾來吃 。
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