1、煎雞蛋
說起煎雞蛋，基本上是朋友們都會做，但是真正做的好吃的、而且做出來色澤比較好的那就不好說了吧 。首先準備一只雞蛋，食用油、食用鹽，洋蔥圈 。起鍋燒油，加熱到6到7成熟時，將打開的雞蛋倒入鍋內，小火慢慢煎成型，均勻的撒上食用鹽，待顏色變成金黃色，蛋清凝固即可關火撈出，簡單明了 。
2.西紅柿炒雞蛋
【雞蛋的做法好吃簡單 雞蛋的做法好吃簡單有哪些】準備食材：雞蛋3個，西紅柿2個，食用油，食用鹽，雞精 。
起鍋燒油，油溫6成熟，將打好的雞蛋放入適量鹽倒入鍋內進行翻炒，大約7成熟時撈出 。鍋內倒油，將切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒至西紅柿汁滲透出來之后，將炒好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒，放入食用鹽，雞精，翻炒兩下即可出鍋 。
3、雞蛋羹
準備雞蛋兩只，鹽一小勺，醬油少許，油3滴，溫水300毫升 。將打好的雞蛋倒入碗內，撒上鹽，滴3滴食用油，澆上300毫升溫水，滴上適量醬油，放入鍋內進行蒸煮 。大約7到8分鐘即可出鍋 。

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