銀耳蓮子百合湯是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的美食，有健脾養(yǎng)胃、清熱等功效，而在食用銀耳蓮子百合湯時有什么禁忌呢？銀耳蓮子百合要燉多久呢？以下為你解答 。銀耳蓮子百合湯的禁忌1、風寒咳嗽者不宜食用 銀耳蓮子百合湯雖然有潤肺止咳的功效，但是對于風寒咳嗽者，且伴有濕痰的人群來說，是不建議食用的，會增加體內(nèi)寒涼之氣，加重病情，不利于身體的恢復 。
2、消化功能欠佳者不宜食用 銀耳蓮子百合湯中含有蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，對于消化功能欠佳者，并不能完全吸收，還會增加腸胃負擔，出現(xiàn)便秘、腹脹等消化不良情況，影響自身健康 。
3、出血性疾病者不宜食用【銀耳蓮子百合湯的禁忌 銀耳蓮子百合要燉多久】 銀耳蓮子百合湯中的銀耳，對于出血性疾病者來說并不建議食用，以免加重病情，引起病情復發(fā)，不利于身體恢復 。
銀耳蓮子百合要燉多久一般建議燉3-4小時 。
銀耳蓮子百合湯是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的佳肴，主要使用的材料是銀耳、蓮子和百合，而這三種食材都是難以煮熟的，若沒完全煮熟的話，不僅口感上會有些發(fā)硬、不夠軟糯，還會影響營養(yǎng)成分的析出，一般來說，銀耳蓮子百合燉3-4小時即可，這樣的湯汁濃稠、口感軟糯，還能有明顯的膠質(zhì)流出 。
銀耳蓮子百合湯能天天喝嗎可以天天適量喝 。
銀耳蓮子百合湯作為一種滋補的食材，是可以天天適量喝的，并不會對自身健康有所影響，還能補充人體豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣以及微量元素等營養(yǎng)成分，提高自身免疫力，而且能夠起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、養(yǎng)氣和血等功效，對臉部暗斑、褶皺、發(fā)黃等情況有所改善 。但是不宜過多飲用，以免滋補過甚，帶來反效果，一般建議一天一小碗即可 。
怎么煮銀耳湯才粘稠銀耳蓮子百合湯
1、將銀耳、蓮子、百合分別用溫水泡發(fā)，然后將銀耳的蒂部去除，撕成小片備用 。
2、在鍋中放入銀耳片，加入適量的清水，開火后中小火煮1-2小時 。
3、然后放入蓮子和百合繼續(xù)煮1小時 。
4、最后放入冰糖調(diào)味，煮10-15分鐘，熄火冷卻至適宜溫度即可飲用 。
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