1、最先提前準備一盆溫開水，并往水里添加適量的鹽或是是蘇打 。
【海蠣子怎么洗煮出來才鮮嫩 海蠣子怎么洗】2、隨后將生蠔放進水里侵泡十分鐘上下；期內倒一點食用橄欖油放進盆中 。
3、生蠔的機殼硬實且不整平，因此這時候大家一定要戴上膠皮手套 。
4、用軟毛刷將生蠔機殼的細沙全清洗整潔 。
5、隨后再輕輕地的將生蠔機殼砸開，并把內臟位置除掉 。
6、最終再用流動性清水稍微的清洗生蠔肉就可以 。

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