1、土豆去皮洗干凈(只洗這一次)切約2cm絲,加適量鹽和花椒粉拌勻 。
【炒土豆不爛怎么做 土豆炒不爛的做法竅門】2、把面粉少量多次加入土豆里,直至土豆絲都均勻地裹上面粉衣!(面粉的量要自己看著調整) 。
3、蒸鍋燒開水,把上面拌好的土豆先鋪一層蓋好蒸,約八分熟再撒一層,到全部完成 。
4、差不多半個小時蒸好了，炒鍋燒熱放比平時炒菜兩倍的油，加入洋蔥、蔥花和蒜爆鍋，再加入適量醬油和一點點鹽（喜歡吃辣的可以加點辣椒） 。
5、把蒸好的土豆疙瘩放入炒鍋一起炒 。
6、香噴噴的炒不爛就可以出鍋嘍 。

猜你喜歡

• 螺螄燒幾分鐘可以出鍋 炒螺絲多久既熟又不會老
• 牛河是啥做的 牛河是啥東西
• 怎么做糖醋炒米皮 糖醋炒米皮的做法
• 四季豆炒肉的做法 四季豆炒肉的做法家常菜
• 爆炒花甲家常做法 爆炒花甲家常做法步驟
• 柿子椒炒雜蔬的做法，柿子椒炒雜蔬怎么做
• 炒菜時菜熟了怎么看 怎么看菜炒熟了沒
• 銀耳為什么煮不爛 銀耳煮不爛可以吃嗎
• 豆芽炒粉的做法大全 豆芽炒粉的做法
• 炒包谷米的做法 炒包谷米的做法竅門