1、開始先揉面 ， 先將面粉放進面盆里 ， 然后倒入酸奶 ， 撒上酵母粉和糖 ， 然后再加入雞蛋 ， 開始揉面 ， 直到面團不沾手為止 。
2、然后用保鮮膜包裹住揉好的面團 ， 等待酵母發酵 。
3、等到面團發酵到用手指戳一下能彈回來的時候將面團拿出來 ， 再開始揉 ， 這個過程用來排發酵過程中的氣體 ， 不然小面包中間會有孔 。
4、第二次揉好以后 ， 再常溫下放置10分鐘 ， 進行第二次發酵 。第二次發酵完成后 ， 把面團切成大小相同的面團 。
5、然后用搟面杖搟平 ， 然后卷起來成牛角狀 ， 烤箱預熱180度 ， 然后把卷好的面包放在烤盤上 。
【酸奶包的做法 酸奶包的做法是什么】6、然后刷上蜂蜜水 ， 開始烤制 ， 15~20左右就可以啦 。中間注意觀察顏色 ， 不要烤焦 。

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