1、判斷發糕發酵，發酵好之后的發糕面團，看上去潔白光滑，沒有顆粒物 。
【怎么判斷發糕發酵好了 如何判斷發糕發酵好了】2、用手按捏發酵好的發糕，會發現發糕軟化，但是有明顯的回彈感，也不會粘手 。
3、湊近聞味道時，發酵好的發糕有一股香味，類似酒精輕微發酵的味道 。
猜你喜歡
- 大骨湯怎么燉 大骨湯怎么燉最好喝
- 絲瓜吃不完怎么辦可以曬干 絲瓜吃不完怎么保存?可以曬干吃嗎?
- 濕面條怎么曬干不彎曲 面條曬干怎么才不卷
- 柿子皮可以泡酒嗎? 柿子皮曬干怎么醒酒
- 農產品怎么曬干凈 農產品曬干算初加工嗎
- 曬干土鯪魚怎么做好吃 土鯪魚怎么做好吃?
- 怎么做草魚和金針菇 怎么做草魚和金針菇湯
- 不放醬油的蘸水怎么做 不放醬油的蘸水怎么做的
- 孕婦能吃的炒飯 孕婦可以吃的炒飯怎么做
- 蘑菇菜心怎么做 蘑菇菜心怎么做好吃