
1、食材:紅辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、鹽50克、豆瓣醬50克、洋蔥半個、西紅柿半個;
2、準備所有材料 。把辣椒洗凈,控干水分 。
【新鮮辣椒醬制作方法 新鮮辣椒醬制作方法與材料】3、把控干水分的辣椒用剪刀剪成小段,放榨汁機里打碎 。
4、把蒜和洋蔥切碎備用 。
5、把西紅柿,蘋果和豆瓣醬打碎 。
6、不銹鋼鍋中放入除蒜末和洋蔥的所有材料,煮沸,再小火熬制 。
7、邊煮邊攪拌,水分蒸發的差不多了,關火,盛出 。
8、待辣椒醬不燙手時,放入蒜和洋蔥末,攪拌均勻 。
9、放密封罐里,冰箱冷藏就好了 。
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