1、萵筍中間有洞空了的話，一般是可以是吃的，不過吃起來口感不是很好，對萵筍的營養成分沒有明顯影響，所以可以放心食用 。
2、食用萵筍對人體的便秘有非常好的作用，同時還能幫助我們消化處理消化道的垃圾；
3、食用萵筍對于美容養顏和延緩衰老都有著很不錯的功效；
【萵苣有洞能不能吃 萵筍的功效介紹】4、萵筍含有很豐富的維生素B3，對于控制自身的血糖量是很有效果和作用的 。

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