【酸黃瓜的正宗腌制方法 酸黃瓜怎么腌制】

1、準備小黃瓜七根，清洗干凈 。
2、隔夜晾干，放入準備好的密封罐中 。
3、加入曬過的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根 。
4、再加入泡菜鹽15克，將蓋密封好搖晃均勻 。
5、室溫下發酵七天，好吃又簡單的酸黃瓜就腌制好了 。

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