
1、食材 。西葫蘆1個,土豆100克3人份,淀粉3湯匙,鹽1茶匙,白糖0.5湯匙 。
2、用刀把西葫外面這層皮切下來再切成細絲 。
3、土豆去皮切絲,浸泡水里2分鐘撈出濾干水份 。
4、土豆絲,西葫絲一起放進盆里,加入淀粉,白糖,適量鹽 。拌均勻 。
【蔬菜餅的做法大全最好吃的餅 蔬菜餅的做法】5、平底鍋熱適量油,拌好的菜絲平鋪上去 。用鏟子壓平 。中小火 。一面3分鐘左右 。一面定型翻另一面 。金黃即可 。
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