1、食材：雞翅中1000克、蒜適量、姜適量、面粉適量、料酒適量、鹽適量 。
【正宗炸雞翅的做法竅門 炸大雞翅的做法】2、先準備好食材，雞翅中1000克，姜蒜適量，料酒適量，植物油適量，面粉適量 。
3、將大蒜切塊，姜切絲，為了更加入味，雞翅中改刀一下 。
4、將雞翅放在盆里，倒入適量鹽，切好的姜蒜，適量料酒，翻均勻，然后腌制2個小時 。
5、然后將雞翅中拿出，蘸上少量面粉，備用 。
6、過重加入適量油，油溫6成熱的時候，開始下鍋炸，如果是第一次炸，摸不清油溫，可以先放一個炸，火不要太大，小火慢炸 。
7、炸至兩面金黃后可以撈出，蘸點番茄醬配上啤酒味道更好 。

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