1、主料：年糕 輔料：植物油、韓國(guó)辣椒醬、洋蔥、胡蘿卜、酸白菜、胡椒粉 。
【最簡(jiǎn)單的辣炒年糕做法 炒年糕的做法】2、把洋蔥洗凈切絲、胡蘿卜去皮洗凈切絲 ， 酸白菜切絲 。
3、鍋里加少許植物油、油熱8 成 ， 下洋蔥絲、胡蘿卜絲翻炒出香味 ， 加酸白菜 。
4、翻炒均勻撈起 。
5、煮鍋加水 ， 大火燒開(kāi) ， 加少許鹽、幾點(diǎn)植物油 ， 下年糕煮到年糕飄起 ， 撈起瀝干水分 。
6、鍋里加水 ， 加入一些酸白菜的湯汁 ， 大火燒開(kāi) ， 加韓國(guó)辣椒醬 ， 用勺子攪散開(kāi) ， 大火煮開(kāi) 。
7、下年糕 ， 轉(zhuǎn)中小火煮到湯汁快濃稠時(shí) ， 加炒好的酸白菜再煮到湯汁濃 ， 撒上胡椒粉翻炒均勻即可 。

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