1、空氣炸鍋來(lái)做蛋撻，溫度都需要160℃，時(shí)間都是20分鐘，但烤箱需要預(yù)熱10分鐘，炸鍋預(yù)熱5分鐘即可，因?yàn)樗w積較小 。
2、每個(gè)蛋撻盞裝滿8分滿的蛋撻液就可以了，太滿的話，在烤的過程中，會(huì)滾燙出來(lái)的 。
3、做法及步驟：將牛奶倒入鍋內(nèi)后，加入砂糖，大火燒開；加熱的過程中不斷以硅膠刀攪拌，使砂糖融化；融化好的牛奶液放涼備用，此時(shí)，將空氣炸鍋預(yù)熱，160℃，預(yù)熱5分鐘；
4、打散蛋液后將淡奶油加入，攪打均勻；再將已經(jīng)放涼的牛奶液加入，攪打均勻備用；將蛋撻皮分別放在案板上，把已經(jīng)混合均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中，要倒均勻 。
【空氣炸鍋?zhàn)龅皳閹追昼姸嗌贉囟?空氣炸鍋?zhàn)龅皳閹追昼姟?/strong>5、拉出空氣炸鍋的烤籃，把蛋撻一個(gè)個(gè)放進(jìn)去；160℃烤20分鐘，今天多烤了1分鐘，表面就略有發(fā)焦；取出略放涼即可食用 。
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