1、食材：牛肉300g，蘑菇200g，辣椒5g，姜10g，花椒5g 。
2、將蘑菇洗凈切好備用 。
3、將牛肉洗凈切好，加入適量醬油腌一會 。
4、將姜、蒜、干辣椒、花椒洗凈備好 。
5、將青、紅辣椒洗凈切好備用 。
6、在鍋中放入適量水 。
7、將牛肉淖一下去掉血水 。
8、將牛肉盛起來備用 。
9、鍋中放入適量油 。
10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味 。
11、加入豆瓣醬 。
12、迅速翻炒，出味 。
13、加入牛肉，炒一會 。
14、加入切好的青紅辣椒 。
15、加入切好的蘑菇，根據(jù)口味，加入適量食鹽 。
16、加入適量水燜一會 。
【牛肉與蘑菇怎么做才好吃 牛肉與蘑菇怎么做】17、起鍋，美味的蘑菇燒牛肉就做好了 。

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