1、食材：豬板油1000克、老姜10克、鹽10克、水少許 。
2、將市場(chǎng)上購(gòu)買的豬板油洗凈，放在鍋里備熬 。切塊的時(shí)候不要切的過(guò)小，以來(lái)因?yàn)榛鸷蛘莆詹缓茫菀装竞?，二?lái)大塊的油渣還可以用于做其他菜 。
3、放入幾片老姜和少許鹽 。這樣做的目的，是使熬出來(lái)的豬油更香，放鹽的目的還有防止粘鍋 。
4、放入一些水，開大火熬制 。
5、鍋里沸騰后翻一下，防止受熱不均勻，然后轉(zhuǎn)小火 。
6、小火熬油一般不容易熬焦，但是過(guò)十分鐘也要看一下，最好翻炒一下 。
7、豬油熬的焦黃就可以將油渣過(guò)濾了，這樣的油渣里面還是有油的，根據(jù)自己的喜好決定 。
8、油渣焦黃之后就可以盛起來(lái)了 。
9、鍋里的油先讓它冷一會(huì)兒再盛起來(lái) 。
【豬油怎么做最香 豬油怎么做香皂視頻】10、然后過(guò)濾倒入盛放豬油的碗中，待到冷卻 。

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