【牛里脊怎么做既簡單又好吃 牛里脊有哪些做法】

1、準備牛里脊250克 ， 白糖1大勺 ， 清酒或者料酒2大勺 ， 梨四分之一個（用攪拌機打成醬） ， 醬油2大勺 ， 蔥花1大勺 ， 蒜泥2小勺 ， 香油1小勺 ， 芝麻1勺 ， 大蔥小半根 ， 香油半小勺 ， 食鹽2分之一勺 ， 辣椒醬半大勺 。
2、把牛肉切成薄片 ， 比涮肉用的肉片要厚一些 。然后加白糖、清酒、梨 ， 放1小時左右 ， 使調料浸入 。
3、把調料放在牛肉中 ， 拌勻 。最好用手來拌調料 ， 更方便滋味浸入 。
4、烤箱預熱到220度 。把肉片放在烤盤的錫紙上 。
5、7分鐘后即可取出 。
6、烤肉烤好后 ， 放在生菜葉或者蘇子葉上 ， 和蔥花、蒜片和調料醬吃 。

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