1、用菌粉發酵的好,酸奶發酵酸奶屬于傳代,沒有活性 。
2、即使普通菌粉也只能發酵酸奶,不能夠補充益生菌 。
3、想要發酵酸奶又能補充益生菌,就要選擇耐胃酸的菌種 。
【自制酸奶用菌粉好還是酸奶好 自制酸奶做法】4、將鮮牛奶倒進酸奶機內膽中 。等到溫度適宜，放入酸奶發酵劑、白砂糖或者蜂蜜，根據自己的口味適當加減 。進行攪拌 。加入適量溫水 。蓋上蓋子 。酸奶機通電，調節至酸奶檔，時間調至8小時 。酸奶就做好了 。
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